Descanso alla Bolognese

Cheguei na primeira cidade da Emilia-Romana desta viagem: Bologna!
Aqui está mais frio do que Rome e Firenze. Durante o caminho de Firenze até Bologna, pude ver neve.

Bologna é uma cidade mais universitária do que turística, e com um tipo de turismo diferente do que já tinha visto até então. Aqui tem poucas ruínas e castelos, e o turismo se concentra nos museus (a maior parte com mostras de arte contemporânea).
A universidade de Bologna é a univesidade mais antiga do mundo em funcionamento. Teve como membros Nicolaus Copernicus, Dante Alighieri e outros.
Há pouco para ver de construções se comparada com as outras cidades. Bologna é uma cidade grande. E um pouco feia... A fiação da cidade é exposta, como no Brasil, e a iluminação das ruas fica pendurada por cabos e não postes.

Acabei andando pouco pela cidade. O cansaço das outras visitas fez com que fosse pra cama mais cedo.
Mas como todo mundo fala da comida de Bologna, não pude deixar de provar a culinária local: Lasagna alla Bolognese e Vitela no vinagre balsâmico com batatas.
Fiquei um pouco decepcionado com a lasagna. A lasagna da dona Regina é melhor. Mas a vitela no vinagre balsâmico... impagável! Fiquei um pouco tímido de pedir para o garçom bater uma foto. Mas na próxima vou pedir, para vocês comerem com os olhos.


O centro da cidade tem uma arquitetura diferente. Não há calçadas. Todas as construções tem galerias de pedestres embaixo. Isso dá uma impressão de cidade perigosa, mas na verdade as galerias são espaçosas e é melhor do que andar em calçadas.

Como em outras cidades medievais, Bologna teve várias torres. Existem hoje apenas duas e elas estão tortas!
As torres pertenciam a duas famílias rivais e eram mais ou menos no mesmo tamanho. Porém, uma teve que ser encurtada por segurança.